Große Topfsets im Überblick

Große Topfsets von WMF, Zwilling, Rösle und Co.

„Für jeden Topf einen Deckel“. - Eine Auswahl von verschiedenen Töpfen gehört in jede Küche. Ganz gleich ob es sich um eine simple Grundausstattung, Werkzeug für den leidenschaftlichen Hobbykoch oder Arbeitsmaterial für die Großküche handelt.

Mit einem großen Topfset können Sie verschiedene Töpfe für ganz unterschiedliche Anwendungsbereiche abdecken. Zudem hat die Anschaffung eines großen Topfsets gegenüber dem Kauf von Einzelware auch oft einen Preisvorteil.

Wir vergleichen hier im folgenden große Topfsets von WMF, Silit, Fissler, Rösle, Tefal und Zwilling.

Für die Anschaffung eines großen Topfsets gegenüber einem kleineren sprechen einige Gründe:
Mit mehr Töpfen in ihrem persönlichen Küchensortiment erweitern sich ihre Möglichkeiten fürs Braten, Garen, Dämpfen oder Kochen. Für bestimmte Gerichte können die richtigen Töpfe einen immensen Unterschied in der Qualität der Zubereitung machen. Je nach kulinarischer Ausrichtung sind zudem oft andere Töpfe gefragt.

Was große Topfsets beinhalten sollten

Woraus sollte eine Basisausstattung bestehen? Welche Töpfe sind für welche Gerichte ideal?

Um einen Überblick über das Angebot der unterschiedlichen Marken zu erlangen, wollen wir uns zuerst einen Überblick über die möglichen und empfehlenswerten Topfvarianten verschaffen.

Grundausstattung für große Topfsets

Zu der kleinsten Basisaussattung zählt ein ein großer Topf mit hohem Rand, der oft auch unter dem Begriff Fleischtopf geführt wird. Hinzu kommt ein großer Topf mit einem flacheren Rand, der auch oft Bratentopf genannt wird. Die meisten Sets sollten zudem zwei bis drei Töpfe in verschiedenen kleineren Zwischengrößen enthalten. Damit Sie zum Beispiel verschiedene Beilagen gleichzeitig zubereiten können. Dann einen sogenannten Milchtopf, dieser ist tiefer als reguläre Töpfe und mit einem längeren Griff versehen. Dieser eignet sich besonders gut für Soßen oder eben zum erwärmen von Milch. Die meisten Sets enthalten zudem eine Stielkasserole. Stielkasserolen haben einen langen Griff an einer Seite des Topfes, anstelle von zwei kurzen Griffen auf beiden Seiten. Viele große Topfsets sind außerdem mit mindestens einer - im besten Fall bis zu zwei verschiedene Bratpfannen in verschiedenen Größen ausgestattet. Hier gibt es Unterschiede zwischen beschichteten und reinen Edelstahlpfannen. Neben einer großen Pfanne für das Braten von Fleisch, Fisch und gemischten Gemüsepfannen, ist eine kleine zusätzliche Pfanne auch wichtig, um zum Beispiel Eier oder kleinere Gerichte braten zu können. Ein Dämpfeinsatz ist außerdem in vielen Topfsets enthalten und ermöglicht das schonende Dampfgaren von Gemüse oder Teigtaschen. Natürlich sollten die dazugehörigen Deckel in jedem guten Topfset nicht fehlen. Hier gibt es bei den meisten Angeboten Edelstahl oder Glasdeckel.

Wir werden im folgenden große Topfsets ab sieben Teilen miteinander vergleichen. Falls Sie nach einem Vergleich von Topfsets mit weniger Teilen suchen, finden Sie [url="https://www.produck.de/quack/3729/wmf-zwilling-fissler-und-le-creuset-topfsets-im-vergleich",name="hier",title=""] einen Artikel über ähnliche Marken.


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Material und Oberflächen

Die meisten großen Topfsets führen Töpfe aus Edelstahl. Andere Materialen für hochwertige Töpfe sind unter anderem auch Keramikmischungen und Gusseiserne Töpfe.

Edelstahl

Edelstahltöpfe in den verglichenen Topfsets sind entweder aus klassischem 18/10 Edelstahl, Silitstahl oder auch aus Cromargan. Edelstahl ist ein extrem widerstandsfähiges und langlebiges Material und kommt daher in der Küche oft zum Einsatz. Allerdings sind Edelstahltöpfe sind nicht automatisch Induktionsfähig.

Was bei Induktionsflächen zu beachten ist

Beim Kochen auf Induktionsflächen wird ein elektromagnetisches Feld in Wärme umgewandelt. Unter der Glaskeramik-Oberfläche liegen dünne Spulen aus Kupferdraht in denen durch Strom Magnetismus erzeugt wird. Da Stahl nicht magnetisch ist, müssen Edelstahltöpfe mit einem magentischen Materialeinsatz im Boden leitfähig gemacht werden. Hier ist also besondere Vorsicht bei der Kaufentscheidung geboten, ob ihr Herd die kompatibel mit den Topstes ist. Alle Angebote, die wir unten für Sie aufgeführt haben sind inudktionsfähig.

Gusseisern: ja - nein ?

Die Marke Le Creuset ist bekannt für Gusseiserne Töpfe in einer Farbenfrohen Auswahl. In diesem Vergleich werden wir Le Creuset nicht explizit in unseren Direktvergleich miteinbeziehen. Da die Töpfe von Le Creuset eher in kleineren Sets vertreten sind. Falls Sie Interesse an einem Gusseisernen Topf oder Bräter haben, lohnt es sich daher eher ein großes Topfset aus Edelstahl durch einen einzelnen Gusseisernen Topf zu ergänzen. Denn Gusseiserner Stahl ist auch anspruchsvoller in Reinigung und Handling und daher eher etwas für den Profibereich.

Deckel und Griffe

Die Deckel der meisten Topfsets sind entweder ebenfalls aus Edelstahl oder Glas. Manche Topfkollektionen führen Töpfe mit Kunststoffgriffen oder haben Edelstahlgriffe. Die Edelstahlgriffe sind allerdings überwiegend mit Kaltgriffen ausgestattet. Eine wichtige Eigenschaft, damit die Griffe beim Kochen nicht die Wärme speichern und die Töpfe direkt angefasst werden können.

Pflege und Reinigung

Damit Sie lange etwas von ihrem großen Topfset haben, sollten sie im Umgang mit den Töpfen gewisse Dinge beachten. Es empfiehlt sich nur Holz- oder Kunststoffutensilien beim braten oder kochen zu verwenden. Edelstahlwerkzeug kann unter Umständen Kratzer verursachen. Gerade bei Pfannen und Bratern, die mit einer Innenbeschichtung aus Kunststoffgemisch ausgestattet sind sollten sie harte Kochutensilien oder sogar Klingen komplett vermeiden.

Bei starken Verschmutzungen oder angebrannten Essenszeiten weichen Sie die Töpfe am besten ein, bevor sie mit der weiteren Reinigung fortfahren. Dies erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern ist auch materialschonender.

Viele Töpfe sind geeignet in der Spülmaschine gewaschen zu werden. Allerdings wird von den meisten Herstellern immer die Handwäsche empfohlen, da die hohen Temperaturen und die Substanzen in herkömmlichen Reinigungsmittel für Spülmaschinen sehr viel erosiver sind als gängiges Geschirr- und Handspülmittel

Für Edelstahltöpfe bietet WMF zudem einen speziellen [url="https://www.amazon.de/WMF-Pflegemittel-Purargan-Cromargan-Oberfl%C3%A4chen/dp/B00008XVBX/ref=sr_1_7?tag=monstec-21",name="Reiniger",title=""]. Wenn Sie die Töpfe ab und an mit diesem speziellen Reiniger polieren, können sie die Langlebigkeit Ihrer Töpfe verlängern.

Außerdem sind alle Töpfe in den aufgeführten Topfsets stapelbar und können so gut in Ihrer Küche verstaut werden. Unter Umständen bietet es sich an zudem Topfeinlagen bei der Aufbewahrung zu verwenden. Gerade, wenn Sie zum Beispiel, einen Edelstahltopf in eine beschichtete Pfanne stapeln kann diese davon längerfristig in Mitleidenschaft gezogen werden.

Angebote und Kaufempfehlungen für große Topfsets:

Unser Preis-Leistungs-Favorit: Silit

Silit hat besonders viele Angebote von großen Topfsets für einen recht kleinen Preis. Die Angebote mit den besten Bewertungen für 10-teilige Kochsets liegen zwischen 150 und 220 Euro. Für das Angebot in der Pisa Reihe kann zudem ein Wok dazu bestellt werden. Für Fans der asiatischen Küche ein absolutes Muss. Außerdem enthalten die beliebtesten 10-teiligen Silit Topfsets auch eine bzw zwei beschichtete Pfannen und sind Induktionsfähig. Die Alicante Serie von Silit enthält zudem einen Pfannenwender aus Kunstoff. Das Set Toskana und Pisa bestehen aus 10 Teilen inklusive einem Dampfeinsatz. Auch das "kleine" große Topfset von Silit Diamant mit sieben Teilen beinhaltet sowohl einen Dämpfer, als auch eine beschichtete Pfanne.

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Der überzeugende Underdog: RÖSLE

Auch RÖSLE bietet ebenfalls ein hochwertiges Topfset für unter 200 Euro an. Die Töpfe sind alle Induktionsfähig und das 10-teilige Set enthält zwei Bratpfannen und passende Glasdeckel. Die Pfannen und auch der kleine Milchtopf sind mit der Proplex Beschichtung von Rösle ausgestattet. Außerdem ist in dem Set ein Dampfeinsatz enthalten. [asin="B014JCM91C",type="large"]

Für Hobby und selbsternannte Profiköche: Zwilling überbietet WMF

Zwilling bietet ein 8-teiliges Topfset inklusive zwei Pfannen mit Antihaftbeschichtung und Glasdeckel. Die Töpfe von Zwilling haben einen SIGMA Classic+ Sandwich Boden, der eine optimale Wärmespeicherung und -Verteilung. Die beiden Pfannen sind beschichtet und alle Griffe sind mit einer StayCool Technologie ausgestattet für ein angenehmes Handling. Das Topfset aus der Reihe Vitality liegt bei knapp 300 Euro und ist ideal für die etwas anspruchsvollere Küche geeignet. WMF führt unter anderem ein 7-teiliges Topfset aus der Reihe Gala Plus. Hier ist zwar ein Abtropfsieb und sechs verschiedene hochwertige Töpfe enthalten, leider jedoch keine Pfanne. Das Topfset von WMF hat ein schlichtes modernes Design. Die Deckel sind relativ leicht und flach gestaltet und bestehen ebenfalls aus Edelstahl. Die Töpfe sind in der Passform eher gerade, als bauchig geformt. Durch die TransTherm Technologie wird die Wärme gleichmäßig im Topf verteilt. Die speziellen Hohlgriffe bleiben jedoch auch beim kochen kühl. Da hier der Preis auch bei knapp 330 Euro liegt, schneidet Zwilling in dieser Preisklasse etwas besser ab. [asin="B09HCDDY28",type="large"] [asin="B0018PNWQK",type="large"]

Der Höchstpreis unter den beliebtesten Topfsets: Fissler

Fissler führt ein Angebot für ein großes Topfset bestehend aus sechs topfen zwei Pfannen, einem Holzbratwender, einem Glasdeckel und zwei Stapelhilfen für eine optimale Aufbewahrung. Damit hat Fissler den größten Lieferumfang liegt aber auch mit knapp 550 Euro auch weit über den anderen Angeboten. Eine der beiden Pfannen ist aus komplettem Edelstahl, die andere ist beschichtet und alle Teile sind induktionsfähig. [asin="B07YF71CC3",type="large"]

Fazit zu unserem Überblick großer Topfsets

Die Auswahl an großen Topfsets verschiedener Marken ist groß. Die meisten Topstes liegen jedoch bei 5 bis 7 Teilen. Wirklich große Sets mit 10 Teilen sind nicht so häufig und besonders bei Silit gegenüber anderen Marken zu finden. Der Kauf eines großen Topfsets deckt viele Anwendungsbereiche mit einer einzigen Lieferung ab und vereinfacht so unter Umständen den Auswahlprozess für eine Kaufentscheidung.

Allgemein empfehlen wir, dass Sie sich ihres Bedarfs in der Küche bewusst machen. Außerdem sollten Sie sich auch fragen, wo ihr Anspruch an die Töpfe liegt. Geht es darum schnell mal etwas aufzuwärmen und gelegentlich ein Gericht zu kochen oder sind sie leidenschaftlicher Hobbykoch und bereiten oft parallel Beilagen, Hauptgericht und Soße und brauchen so die maximale Ausstattung? Vielleicht lohnt es sich auch für besondere Bedürfnisse ihre großen Topfsets mit Einzelware wie Koks oder Dampfgareinsätzen aufzufüllen.

Mit den oben genannten Angeboten führender Marken treffen Sie in jedem Fall eine gute Entscheidung, wenn Sie auf der Suche nach einem großen qualitativ hochwertigen Topfset sind.