Kenwood Chef Patissier XL vs. Bosch MUM 6: Wie schneiden die Küchenmaschinen im Vergleich ab?

Die Anwendungsmöglichkeiten von Küchenmaschinen sind sehr unterschiedlich. Während einige Küchenmaschinen lediglich kneten und rühren können, bieten andere Modelle automatische Programme und eine integrierte Waage und Timer-Funktion. Dank dieser Ausstattung und Funktionen erledigen sich viele Aufgaben in der Küche fast wie von selbst. Der große Vorteil dabei: Die Zubereitung erfolgt ausschließlich mit der Multifunktionsküchenmaschine und ersetzt damit viele weitere Einzelgeräte. Bekannte Marken wie Kenwood oder Bosch bieten dazu ein perfekt aufeinander abgestimmtes Set aus verschiedenen Werkzeugen und Aufsätzen.

Wir haben die Leistung, Ausstattung und Funktionen der beiden Küchenmaschinen [url="https://www.amazon.de/dp/B09C8XJ114?tag=marmand-21",name="Kenwood Chef Patissier XL",title="Küchenmaschine"] und [url="https://www.amazon.de/dp/B0CP26TQZF?tag=marmand-21",name="Bosch MUM 6",title="Küchenmaschine"] miteinander verglichen. Nachfolgend zeigen wir Ihnen, welches Modell im Vergleich besser abschneidet.

Lieferumfang der Kenwood Chef Patissier XL

• 7 L EasyWarm-Schüssel
• 5 L Rührschüssel
• Spritzschutz
• K-Haken aus Edelstahl
• Schneebesen aus Edelstahl
• Knethaken aus Edelstahl
• Flexi-Rührelement
• Spatel
• Glasmixer
• Bedienungsanleitung

Lieferumfang der Bosch MUM 6

• 5,5 L Edelstahl-Rührschüssel
• Spritzschutzdeckel
• Knethaken
• Rührbesen
• Flexi-Rührbesen
• Durchlaufschnitzler
• Raspelwendescheibe grob/fein
• Reibscheibe fein
• Schneidwendescheibe dick/dünn
• Bedienungsanleitung

Vergleichstabelle

Motorleistung und Programme

Die Titanium Chef Patissier XL ist mit einem digitalen 1400 Watt starken Motor und 13 Geschwindigkeitsstufen ausgestattet, mit der Sie leichte und schwere Massen verarbeiten können. Zusätzlich haben Sie die Auswahl zwischen 6 voreingestellten SimpleTouch-Programmen. Damit können Sie Teig kneten und gehen lassen, Schokolade schmelzen, Eischnee schlagen, Baiser und Rührkuchen herstellen. Die Sensortechnologie überwacht während der Verarbeitung passend zum jeweiligen Programm die Konsistenz und stoppt automatisch, sobald der Teig fertig ist. Mit diesen Sensoren ist auch die Bosch MUM 6 versehen.

Im Vergleich arbeitet die Bosch Küchenmaschine der Serie 6 mit einem leistungsstärkeren 1.600 Watt Motor. Damit der Motor bei schweren Teigen und einer langen Betriebsdauer nicht überhitzt, ist sie wie die Titanium Patissier XL mit einer Abschaltautomatik und einem Luftkühler ausgestattet. Obendrein gewährt Bosch eine kostenlose 10-Jahres-Garantie auf den Motor und das Gehäuse, was für eine lange Nutzung spricht. Die MUM 6 bietet außerdem 7 Geschwindigkeitsstufen und genauso viele sensorgesteuerte Automatikprogramme. So können Sie Programme wie Eiweiß, Hefe- und Sauerteig, Nudel- und Strudelteig, Mürbeteig, Kuchenteig, Schlagsahne und Smoothie einfach vorwählen.

Bedienerführung und Funktionen

Mit einem ergonomischen Drehschalter samt Ein- und Aus-Schalter und einem Touchscreen sind beide Küchengeräte ausgestattet. Allerdings fällt der Touchscreen der MUM 6 mit 2,5 Zoll etwas größer aus. Insgesamt ist die Bedienführung übersichtlich und intuitiv.

Zu den wesentlichen Funktionen gehören eine Puls- und Unterhebfunktion für eine präzise Verarbeitung der Zutaten. Auch eine Momentstufe sowie eine Softstart-Funktion, womit die Verarbeitungs-Geschwindigkeit allmählich bis zur Höchstgeschwindigkeit ansteigt, sind bei beiden Modellen vorhanden. Zudem verfügen sowohl die Titanium Chef Patissier XL als auch die MUM 6 über eine integrierte Wiege- und Timer-Funktion. So können Zutaten bequem und direkt in der Rührschüssel abgewogen werden und mit dem Timer behalten Sie die Verarbeitungszeit im Blick. Eine weitere Gemeinsamkeit ist die EasyArmLift-Funktion, um das Anheben des Rührarms und Wechseln der Werkzeuge zu erleichtern.

Das Besondere an der Kenwood Titanium Chef Patissier XL sind zum einen die praktische Wärmefunktion und zum anderen die Rührschüssel-Innenbeleuchtung. Mittels der Wärmefunktion „EasyWarm“ können Sie direkt in der 7-Liter-Aufwärmschüssel Teig gehen lassen oder Schokolade schmelzen. Die in der Schüssel integrierte Heizplatte verfügt dazu über 9 verschiedene Temperaturstufen. Damit Sie in der Schüssel immer den Überblick behalten, ist der Rührarm der Titanium Chef Patissier XL außerdem mit einer BowlBright-Rührschüssel-Innenbeleuchtung ausgestattet.

Schüssel und Rührsystem

Während die Bosch MUM 6 nur eine 5,5 Liter große Rührschüssel in der Grundausstattung bereithält, bietet die Titanium Chef Patissier XL gleich zwei Rührschüsseln. Mit den DuoBowl-Rührschüsseln erhalten Sie eine 7 Liter große EasyWarm-Rührschüssel und eine kleinere Rührschüssel mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern. In die kleinere Schüssel können 2,5 Kilogramm und in der großen sogar 4 Kilogramm Teig verarbeitet werden. Bei der Bosch MUM 6 Schüssel gibt es ausreichend Platz für bis zu 3,5 Kilogramm Rührteig oder 2,5 Kilogramm Brotteig. Beide Hersteller setzen bei den Rührschüsseln auf Edelstahl und haben sie mit zwei praktischen Griffen ausgestattet. Allerdings kommt die kleinere Kenwood-Rührschüssel ohne Griffe aus, so kann sie platzsparend in der größeren Rührschüssel verstaut werden.

Ein gutes Rührsystem sorgt dafür, dass keine Zutaten am Rand der Rührschüssel hängen bleiben und die Masse immer wieder in die Mitte der Schüssel befördert wird. Das ist mit den sogenannten planetarischen 3D-Rührsystemen auch bei unseren beiden Vergleichsmodellen der Fall. Außerdem verfügen beide Küchenmaschinen über Spritzschutzdeckel für die Rührschüssel. Diese sind aus bruchsicherem und langlebigem, BPA freiem Tritan gefertigt und besitzen eine großzügige Einfüllöffnung zum Hinzufügen von Zutaten.

Rührwerkzeuge und weitere Zubehörteile

Sowohl die Kenwood Titanium Chef Patissier XL als auch Bosch MUM 6 bieten hochwertige Zubehörteile aus Edelstahl, die zudem spülmaschinenfest sind. Zusätzlich erhalten Sie weitere praktische Zubehörteile und Aufsätze, welche das Anwendungsspektrum deutlich erweitern. Beide Küchenmaschinen haben neben dem Steckplatz für die Rührwerkzeuge auch einen Niedrigdrehzahl- und Hochgeschwindigkeits-Anschluss, die jeweils hinter Abdeckungen versteckt sind. Obendrein besitzen die Zubehörteile der Bosch MUM 6 eine Farb-Kennzeichnung zum passenden Anschluss.

In Sachen Rührwerkzeuge bietet die Kenwood Küchenmaschine ein 3-teiliges Patisserie-Set, welches aus einem Ballonschneebesen, Knethaken und K-Haken aus Edelstahl besteht. Im Paket ist zudem noch ein Flexi-Rührelement aus hitzebeständigen Kunststoff enthalten. Des Weiteren gehört zur Grundausstattung der Patissier XL ein Teigspatel und Glasmixer.

Zu den Rührwerkzeugen der Bosch Küchenmaschine der Serie 6 gehören ein Knethaken, Schlagbesen und Flexi-Rührbesen. Diese sind perfekt an die Schüsselform angepasst und sorgen für ein gleichmäßiges Vermengen der Zutaten. Mittels praktischer Auswurftaste können zudem die Rührwerkzeuge der MUM 6 ganz einfach gewechselt werden. Ebenfalls gehört ein Durchlaufschnitzler samt 3 verschiedener Edelstahl-Scheiben zum Schneiden, Raspeln und Reiben dazu.

Fazit: Bosch MUM 6 ist für den normalen Haushalt ausreichend.

Vor dem Kauf sollten Sie sich überlegen, was die Maschine im Haushalt alles erledigen muss und welches Zubehör bereits zur Grundausstattung gehört. Zudem sollten die Zubehörteile, die es zur Aufrüstung der Küchenmaschine gibt, mit in die Kaufentscheidung einfließen, um zusätzliche Küchengeräte zu sparen.

Sowohl die [url="https://www.amazon.de/dp/B09C8XJ114?tag=marmand-21",name="Kenwood Titanium Chef Patissier XL",title="Küchenmaschine"] als auch die [url="https://www.amazon.de/dp/B0CP26TQZF?tag=marmand-21",name="Bosch Küchenmaschine aus der Serie 6",title="Küchenmaschine"] sind keine klassischen Rührmaschinen. Sie eignen sich dank ihres leistungsstarken Motors und des umfangreichen Zubehörs für ein breites Anwendungsspektrum. Des Weiteren gestaltet sich die Bedienung beider Maschinen mit dem Drehknopf und Touch-Display einfach und intuitiv. Verschiedene Funktionen wie das planetarische 3D-Rührsystem, die Waage und der Timer ermöglichen zudem eine komfortable und präzise Verarbeitung von Zutaten.

Die Kenwood Titanium Chef Patissier XL unterscheidet sich im Wesentlichen durch die DuoBowls, BowlBright-Beleuchtung und die in der EasyWarm-Schüssel integrierte Heizplatte von der MUM 6 ab. Mit der Heizplatte können Zutaten zwar erwärmt werden, aber sie wird leider nicht heiß genug, um damit zu kochen. Da diese besondere Ausstattung den Anschaffungspreis deutlich erhöht, erwärmen wir die Schokolade doch lieber im Wasserbad und würden uns ganz klar für die Bosch MUM 6 entscheiden.