Die Top 3 der beschichteten Pfannen – Silit Salto, Klamer Profi Edelstahl – Bratpfanne und Tefal E43506 Jamie Oliver im Vergleich

Vergleich der beschichteten Pfannen

Jeder Hobby- oder Profikoch kennt das Problem: Immer mal wieder brennen sorgfältig vorbereitete Gerichte in der Pfanne an und müssen entweder entsorgt werden, oder aber die angebrannte Reste müssen in mühevoller und zeitraubender Kleinstarbeit entfernt werden.

Zwar können größere Mengen von Speiseölen das Anbrennen der Lebensmittel verhindern, eine Garantie sind sie jedoch nicht - und darüber hinaus noch schlecht für die Figur.

Um dieses Problem ein für alle Mal aus der Welt zu schaffen, lohnt sich die Anschaffung einer beschichteten Pfanne. Diese sparen Zeit und Energie und ermöglichen fettarmes Kochen ohne Butter oder Öl. Zudem lassen sich besonders „klebrige“ Speisen wie zum Beispiel Spiegeleier mit diesen Art von Pfanne viel leichter zubereiten.

Wir stellen in diesem Produktvergleich die Top 3 der besten beschichteten Pfannen vor und prüfen Sie gründlich auf ihre Eignung für die Küche.

Zuvor wollen wir jedoch der Übersicht halber die wesentlichen Gemeinsamkeiten der drei Modelle stichpunktartig auflisten.

Wesentliche Gemeinsamkeiten

Alle drei Pfannen sind

• aus Edelstahl gefertigt und deshalb extrem hitzebeständig,
• für alle Kochplatten inklusive Induktion geeignet,
• mit einem Durchmesser von 28 cm ausgestattet,
• mit PFTE beschichtet und PFOA-frei

Im Folgenden sollen die antihaftbeschichteten Pfannen nun im Detail betrachtete werden.

Silit Salto

Die Silit Salto Pfanne ist aus Edelstahl hergestellt und wiegt 1.34 kg. Aufgrund der Materialwahl ist dieser Artikel enorm hitzebeständig. Ihr Durchmesser beläuft sich auf 28 cm. Dank der PFTE Beschichtung ist die Silit Salto Pfanne besonders langlebig.

PFTE steht für Polytetrafluorethylen, auch bekannt unter dem Markennamen Teflon. Beschichtungen dieser Art sorgen für Robustheit, allerdings sollten Speisen nicht mit Metallbesteck aus der Pfanne entnommen werden, da dies zu unschönen Kratzern führen kann.

Bei der Konstruktion dieses Modells hat sich der Hersteller gegen das gesundheitsschädliche Material PFOA entschieden, was wir sehr begrüßen. Dieses Modell ist in vielen weiteren Größen wie beispielsweise 24 cm, 26 cm oder aber auch 32 cm erhältlich und findet dadurch einen Platz in jedem Haushalt.

Da der ergonomisch geformte Griff dieser Antihaftpfanne uneingeschränkt ofenfest ist, kann sie bei jeglichen Temperaturen für die Zubereitung von Ofengerichten verwendet werden. Leider lässt sich der Griff dieser Antihaft-Pfanne nicht abmontieren und dadurch platzsparend im Küchenschrank unterbringen.

Dank der Aufhängeöse kann die Pfanne jedoch beispielsweise an einem Gestell über dem Herd aufgehängt werden. So ist sie jederzeit griffbereit. Der Schüttrand ermöglicht das Ausgießen von überschüssigen Flüssigkeiten wie Soßen. Leider ist kein Glasdeckel im Lieferumfang enthalten.

Die Silit Salto Pfanne ist zum Preis von 46.95 € auf Amazon erhältlich. [asin="B002QF210O",type="standard"]

Klamer Profi Edelstahl – Bratpfanne

Die Klamer Profi Edelstahl – Bratpfanne ist aus Edelstahl hergestellt und eignet sich aufgrund dessen zur Verwendung bei hohen Temperaturen. Sie ist mit einem Gewicht von bei einem Durchmesser von 28 cm 1.4 kg die schwerste Pfanne unseres Produktvergleichs.

Bei der Art der Beschichtung handelt es sich um einen Materialmix von PFTE sowie Keramikverstärkung, die vom deutschen Hersteller Klamer unter dem Namen Greblon C3+ geführt wird. Diese Materialwahl sorgt für Robustheit und Langlebigkeit des Artikels. Wie auch die anderen Modelle unserer Kauberatung ist die Antihaftpfanne von Klamer ebenfalls frei vom schädlichen PFOA und für alle Herdarten einschließlich Induktion prädestiniert.

Die Klamer Profi Edelstahl – Bratpfanne kann auch in den kleineren Größen von 20 cm beziehungsweise 24 cm erworben werden. Dies Modell hat keinen abnehmbaren Griff und kann im Ofen nur bei Temperaturen von bis zu 150 ° C verwendet werden. Damit ist sie in Sachen Hitzebeständigkeit Schlusslicht unseres Produktvergleichs. Jedoch ermöglicht der breite Schüttrand ein tropffreies Ausgießen von Flüssigkeiten und der breite Griff ist besonders ergonomisch und liegt Nutzern zufolge perfekt in der Hand.

Und dank der Wandstärke von 0.8 mm und dem im Pfannenboden eingebauten Aluminiumkern sticht dieses Modell durch seine optimale Wärmeleit- und Warmhalteeigenschaften. Als einziger der von uns vorgestellten Produkte kann dieser Artikel samt Aufhängeöse nach dem Kochen in der Spülmaschine gereinigt werden, wodurch sich das umständliche und zeitraubende Säubern per Hand erübrigt.

Die Klamer Profi Edelstahl – Bratpfanne kostet 69.99 € bei Amazon. [asin="B07MTJQYLM",type="standard"]

Tefal E43506 Jamie Oliver

Bei der Produktion der Tefal E43506 Jamie Oliver Antihaftpfanne, die, wie der Name anmuten lässt, vom britischen Starkoch Jaime Oliver exklusiv für die Firma Tefal designt wurde, hat sich der Hersteller bei der Wahl des Materials für Edelstahl entschieden. Infolgedessen ist sich dieses Modell enorm hitzebeständig. Aufgrund ihres geringen Gewichts von gerade einmal 200 g ist diese Pfanne die leichteste in unserer Kaufberatung. Der Durchmesser dieser versiegelten Pfanne beläuft sich auf 28 cm.

Dieser Artikel ist auch in den Größen 20 cm sowie 24 cm im Handel erhältlich. Bei der Art der Beschichtung handelt es sich ebenfalls um PFTE, was ein Garant für die Langlebigkeit dieses Modells ist. Diese Pfanne kann dank ihres Induktionsbodens auch allen Herdarten inklusive Induktion verwendet werden und ist darüber hinaus frei von PFOA. Des Weiteren enthält sie eine zusätzliche Aluminiumschicht für eine gleichmäßige und schnelle Wärmeverteilung.

Der genietete Edelstahlgriff mit Silikongriff sorgt für Komfort und Sicherheit beim Kochen, da er sich aufgrund seiner Konstruktion nur geringfügig erhitzt. Diese Pfanne zeichnet sich insbesondere durch den eingebauten Thermo-Spot® Temperaturindikator, der durch Farbänderung anzeigt, wann die Pfanne die gewünschte Temperatur erreicht hat und Sie mit dem Kochen loslegen können.

Im Ofen trotzt die Tefal E43506 Jamie Oliver Antihaftpfanne Temperaturen bis zu 260 °C. Dank des Schüttrands gelingt das tropffreie Ausgießen überschüssiger Lebensmittel ohne Probleme. Die Aufhängeöse ermöglicht das vertikale Verstauen der Pfanne nach Gebrauch. Als einziges der hier beschriebenen Modelle ist für die Pfanne von Tefal ein Glasdeckel immerhin separat erhältlich.

Die Tefal E43506 Jamie Oliver Antihaftpfanne kann über Amazon für den Preis von 87.72 € erstanden werden. [asin="B0045CJYHO",type="standard"]

Zusammenfassung

Wer es satt hat, dass Gerichte immer wieder misslingen, weil sie anbrennen oder am Pfannenboden haften bleiben und seine Speisen nicht in Fett ertränken will, dem raten wir zum Kauf der Tefal E43506 Jamie Oliver Antihaftpfanne.

Die versiegelte Pfanne überzeugt durch ihre hohe Hitzetoleranz und den Thermospot, der das Erreichen der idealen Brattemperatur anzeigt und trumpft mit ihrem ergonomisch geformten, wärmeabweisenden Silikongriff auf. Zwar ist dieses Modell des teuerste unseres Produktvergleiches, wir sind aber der Meinung, dass die vom Profikoch designte Antihaftpfanne Ihr Leben erleichtern und bereichern wird. Ganz nach dem Motto: Nur nichts anbrennen lassen!