MEATER Plus vs. MEATER Pro: Welches passt zu dir?
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Kurz gesagt
Kommt deine Gans in den Backofen und das Fleisch sonst eher in den Smoker oder indirekt auf den Grill, reicht das MEATER Plus. Grillst du auch direkt über Glut oder Flamme, nimm das MEATER Pro: Es hält laut Hersteller bis 550 °C statt 275 °C aus, misst mit fünf Sensoren im Fleisch statt mit einem und funkt weiter. Für 40 € Aufpreis ist das für alle, die regelmäßig grillen, die bessere Wahl.
Unsere Empfehlungen auf einen Blick
Empfehlung | Thermometer | Max. Umgebungstemperatur | Reichweite (freie Sicht) | Preis bei MEATER |
|---|---|---|---|---|
Für Backofen und Smoker | 275 °C | bis 50 m | 99 € | |
Für Grill und Allround | 550 °C | rund 75 m | 139 € |
Preise laut MEATER-Onlineshop für Deutschland (meater.eu), Stand 4. November 2026, ohne Rabattkennzeichnung. Der Preis bei Amazon kann abweichen.
Die technischen Daten im Vergleich
Merkmal | MEATER Plus | MEATER Pro |
|---|---|---|
Sensoren | 1 innen, 1 Umgebung | 5 innen, 1 Umgebung |
Max. Kerntemperatur | 100 °C | 105 °C |
Max. Umgebungstemperatur | 275 °C | 550 °C |
Offene Flamme, Anbraten | Vom Hersteller nicht empfohlen | Ja |
Genauigkeit | Keine Angabe | 0,3 °C |
Fühler | 130 mm lang, 6 mm dick | 5 mm dick (Länge ohne Angabe) |
Bluetooth | Bluetooth LE 4.0 | Bluetooth 5.2 Coded PHY |
Reichweite, freie Sicht | bis 50 m | rund 75 m |
Ladestation | Holz, 1 AAA-Batterie, Repeater eingebaut | Bambus, 1 AAA-Batterie, Repeater eingebaut |
Akku im Fühler | 24+ Stunden | 24+ Stunden, 5 Min. Laden = 2 Std. Garen |
Reinigung | Wasserabweisend (siehe unten) | Wasserdicht, spülmaschinenfest |
WLAN eingebaut | Nein | Nein |
Quellen: Produktseiten von MEATER Plus und MEATER Pro auf meater.eu, Supportartikel von MEATER zu Reichweite und Pflege, fehlendes WLAN beim Pro laut meater.com. Die US-Seite nennt für das Pro 1.000 °F, also rund 540 °C.
Grill oder Backofen: hier entscheidet sich die Wahl
Der Unterschied, der wirklich zählt, ist die Hitze rund um den Fühler. Beim Plus misst das schwarze Ende, das aus dem Fleisch ragt, bis 275 °C. MEATER rät selbst davon ab, diese älteren Fühler über offener Flamme zu nutzen. Im Backofen ist das egal: Gänsebraten, Rinderbraten oder Schweinebraten garen weit unter dieser Grenze, genauso Pulled Pork im Smoker oder ein Braten indirekt im Kugelgrill.
Anders beim direkten Grillen. Wer rückwärts brät (Reverse Searing), mal eine Stichflamme abbekommt oder ein Hähnchen am Drehspieß dicht über den Brennern drehen lässt, kommt mit 275 °C schnell an die Grenze. Das Pro ist laut meater.eu bis 550 °C ausgelegt und ausdrücklich fürs Anbraten gedacht. Steht bei dir ein Gas- oder Kohlegrill auf dem Balkon und wird nicht nur indirekt genutzt, ist die Sache damit klar.
Gans und Weihnachtsbraten: ein Fühler, eine Stelle
Für die Weihnachtsgans liegen die Zielwerte bequem unter beiden Grenzen. Grillfürst nennt für die ganze Gans 80 bis 85 °C Kerntemperatur, für die Keule ebenfalls 80 bis 85 °C und für die Brust 72 bis 75 °C, wenn sie durch sein soll. Das Plus misst bis 100 °C, das Pro bis 105 °C.
Schwieriger ist die Platzierung. MEATER rät, den Fühler längs in den dicksten Teil der Brust zu schieben, weg vom Knochen, sodass die Spitze mittig im Muskel sitzt, und die Sicherheitsmarkierung muss komplett im Fleisch stecken. Das Plus hat nur einen Sensor an der Spitze. Liegt der zwei Zentimeter daneben, stimmt der Wert nicht mehr ganz. Das Pro verteilt fünf Sensoren über den Fühler und meldet laut MEATER immer die niedrigste Temperatur. Es verzeiht also eher einen schiefen Einstich und ist mit 5 mm etwas dünner.
Eine Grenze haben beide: Bei der Gans garen Brust und Keulen unterschiedlich schnell, und ein Fühler steckt nur an einer Stelle. Miss die Keule zum Schluss mit einem Einstichthermometer nach oder schau dir das MEATER Pro Duo mit zwei Fühlern an. Die App schätzt bei beiden Modellen, wann der Braten raus muss und wie lange er ruhen soll. MEATER empfiehlt, den Fühler während der Ruhezeit drinzulassen.
Bluetooth-Reichweite: Backofen, Altbauwände und das Handy
Auf dem Papier funkt das Plus bis 50 m und das Pro rund 75 m weit, beides bei freier Sicht. Beide Ladestationen haben einen Bluetooth-Repeater eingebaut. Das ist wichtig, denn der Backofen oder der geschlossene Grill bremst das Signal vom Fühler zur Station deutlich. MEATER rät deshalb, die Station so nah wie sicher möglich am Gerät abzulegen, zum Beispiel per Magnet seitlich am Ofen oder auf dem Seitentisch des Grills. Wände, geschlossene Türen und Möbel zwischen Station und Handy kosten weitere Reichweite.
Wie viel davon übrig bleibt, zeigt eine US-Bewertung: Monica Petrucci von Reviewed (7. Juli 2023, MEATER Plus) verlor die Verbindung schon bei etwa 23 bis 27 Metern statt der angegebenen 50 m. Wohnst du im Altbau mit dicken Wänden oder grillst im Garten, während du drinnen am Tisch sitzt, gibt dir das Pro mit Bluetooth 5.2 mehr Luft. WLAN hat keins der beiden. Für Reichweite übers Heimnetz brauchst du ein zweites Handy oder Tablet in Küchennähe mit MEATER Link, oder ein WLAN-Modell wie Pro Duo oder Pro XL.
Lohnt sich Warten auf den Black Friday?
Für die Weihnachtsgans: ja, das kann sich lohnen, denn Black Friday (27. November) liegt rechtzeitig vor Weihnachten. MEATER-Thermometer werden regelmäßig reduziert. Netzwelt meldete zum Beispiel am 26. November 2024 das MEATER Plus bei tink für 59,95 €, allerdings nur mit Gutschein aus der tink-Plus-Mitgliedschaft. Einen festen Preis für dieses Jahr kann dir niemand versprechen. Wenn du das Thermometer vorher noch an einem Hähnchen ausprobieren willst, plane den Kauf aber nicht auf den letzten Drücker.
Unsere Empfehlungen im Detail
Für Backofen und Smoker: MEATER Plus
Das Plus ist das bewährte Einzelfühler-Modell von MEATER und für die meisten Braten im Ofen völlig ausreichend. Der Akku hält über 24 Stunden, die Ladestation läuft mit einer AAA-Batterie. Achtung bei der Reinigung: Die deutsche Produktseite nennt das Plus spülmaschinenfest, der Pflegeartikel von MEATER für diese Fühler rät aber zur Handwäsche und davon ab, den Fühler länger unter Wasser zu tauchen. Halte dich lieber an den Pflegeartikel.
Gut für: Gans, Ente und Braten im Backofen, Smoker, indirektes Grillen, ein paar große Stücke Fleisch im Jahr.
Nicht ideal für: direktes Grillen über Glut oder Flamme und den Drehspieß nah an den Brennern.
Vorteile
40 € günstiger als das Pro
Bis 50 m Reichweite dank Repeater-Station
275 °C reichen für Ofen und Smoker locker
Nachteile
Nicht für offene Flamme gedacht
Nur ein Innensensor, der Einstich muss sitzen
Für Grill und Allround: MEATER Pro
Das Pro kam als MEATER 2 Plus auf den Markt und wurde später umbenannt. Marinus Martin von Netzwelt (22. Juni 2024) gab ihm die Gesamtnote 1,4 und schrieb: "Die Handhabung ist kinderleicht, die Temperaturmessung genau." Seine Kritik: "Das Ganze ist allerdings kein Schnäppchen und das Smartphone ist Pflicht", außerdem waren die Rezeptinhalte der App damals nur auf Englisch. Laut MEATER reichen 5 Minuten in der Station für rund 2 Stunden Garzeit, praktisch, wenn du vor dem Grillen ans Laden denkst.
Gut für: alle, die direkt grillen, scharf anbraten oder den Drehspieß nutzen, und alle, die beim Einstich in die Gans etwas Spielraum wollen.
Nicht ideal für: reine Backofen-Köche, denen die 40 € Unterschied wichtig sind.
Vorteile
Bis 550 °C, auch über offener Flamme
Fünf Innensensoren finden die kühlste Stelle
Wasserdicht und spülmaschinenfest
Nachteile
Trotz Aufpreis kein eingebautes WLAN
Ohne Smartphone oder Tablet geht nichts
Welches passt zu dir?
Einmal im Jahr Gans, ab und zu ein Braten: das Plus. Dein Backofen kommt nicht in die Nähe der 275 °C.
Der Grill läuft öfter als der Ofen: das Pro. Direkte Hitze ist genau sein Einsatzgebiet.
Altbau, Garten, Handy oft im Nebenzimmer: eher das Pro, wegen der größeren Reichweite.
Brust und Keule gleichzeitig im Blick: das schafft kein Einzelfühler. Nimm ein Einstichthermometer dazu oder ein Modell mit zwei Fühlern.
So haben wir ausgewählt
Wir haben die beiden Einzelfühler-Modelle verglichen, die MEATER aktuell im deutschen Onlineshop (meater.eu) verkauft. Die technischen Daten stammen von den Produktseiten und Supportartikeln des Herstellers. Für die Praxis haben wir die Bewertung von Netzwelt (MEATER Pro unter dem alten Namen 2 Plus), den Modellvergleich von Netzwelt, die US-Bewertung von Reviewed (MEATER Plus) und die Kerntemperatur-Tabelle von Grillfürst ausgewertet. Nicht aufgenommen haben wir das MEATER SE, für das meater.eu keinen Preis zeigt, sowie Pro Duo, Pro XL und Block: Die lösen mit mehreren Fühlern und WLAN ein anderes Problem und kosten deutlich mehr.
Die Thermometer wurden von uns nicht selbst getestet. Dieser Artikel ist KI-gestützt erstellt, alle Daten und Zitate haben wir mit den unten verlinkten Quellen abgeglichen.
Häufige Fragen
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Welche Kerntemperatur braucht die Weihnachtsgans?
Grillfürst nennt für die ganze Gans 80 bis 85 °C, damit sie durch ist, für die Keule ebenfalls 80 bis 85 °C. Die Brust ist bei 72 bis 75 °C durch. Beide MEATER-Modelle messen im Fleisch bis mindestens 100 °C, das passt also.
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Funktioniert das MEATER ohne Handy?
Plus und Pro nicht. Beide haben kein Display, du brauchst die App auf Smartphone oder Tablet. Ein eigenes Display hat nur der MEATER Block, ein Set mit vier Fühlern zu einem deutlich höheren Preis.
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Darf das MEATER Plus in die Spülmaschine?
Da widerspricht sich MEATER selbst: Die Produktseite sagt ja, der Pflegeartikel für diese Fühler empfiehlt Handwäsche und rät von längerem Eintauchen ab. Spül es lieber von Hand. Das Pro wird ausdrücklich als wasserdicht und spülmaschinenfest verkauft.
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Reicht die Bluetooth-Reichweite vom Backofen bis ins Wohnzimmer?
In einer normalen Wohnung meist ja, wenn die Ladestation direkt am Ofen liegt. Bei dicken Wänden oder mehreren Etagen wird es knapp, vor allem beim Plus. Dann hilft ein zweites Gerät mit MEATER Link in Küchennähe.
Quellen
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